Crémant

Crémant de Luxembourg je vysoce kvalitní šumivé víno vyráběné v lucemburské části Mosely tradiční metodou druhotné fermentace v lahvi, podobně jako šampaňské. Tento postup zajišťuje jemné a dlouhotrvající perlení, které je charakteristickým znakem prémiových šumivých vín.

Označení „Crémant“ je chráněné a může být používáno pouze pro vína, která splňují přísné kvalitativní normy stanovené francouzskými a lucemburskými vinařskými zákony. Tato vína musí být vyrobena z pečlivě vybraných hroznů, které jsou sbírány ručně, aby byla zajištěna jejich maximální kvalita.

V Lucembursku se Crémant vyrábí z různých odrůd, mezi nejčastější patří Riesling, Pinot Blanc, Chardonnay, Elbling a Pinot Noir. Každá z těchto odrůd přispívá ke konečnému charakteru vína, ať už svou aromatikou, strukturou nebo svěží kyselinou.

Lucemburský Crémant je oceňován pro svou jemnou perlivost, osvěžující kyselinu a bohatý ovocný charakter. Typicky se v jeho chuti objevují tóny citrusů, zeleného jablka, hrušek a květinových nuancí, doplněné o minerální podtóny pocházející z břidlicového terroiru Mosely.

Důležitým faktorem při výrobě Crémantu je doba zrání na kalech, která činí minimálně 9 měsíců, což vínu dodává elegantní krémovost, komplexitu a jemné tóny briošky či toastu. U některých prémiových variant může zrání trvat i několik let, což dále rozvíjí jejich hloubku a bohatost chutí.

Crémant de Luxembourg je skvělou alternativou k šampaňskému, přičemž nabízí vysokou kvalitu za dostupnější cenu. Díky své všestrannosti je perfektní aperitiv, ale také výborně doplňuje lehké předkrmy, mořské plody, sushi nebo jemné sýry.

Popularita Crémantu z Lucemburské Mosely roste nejen v Evropě, ale i ve světě, kde si získává uznání díky své čistotě, eleganci a tradičnímu zpracování.

Toto šumivé víno je symbolem oslav a výjimečných okamžiků, ať už se jedná o rodinné slavnosti, svatby nebo silvestrovské přípitky.