SCHMITT SÖHNE WINES

Vinařství Schmitt Söhne je jedním z nejvýznamnějších rodinných vinařství v Německu, jehož tradice sahá více než 100 let do minulosti. Nachází se v srdci Mosely, jedné z nejprestižnějších vinařských oblastí na světě, která je známá svými strmými vinicemi a jedinečným terroirem ideálním pro Riesling. Dnes vinařství vede pátá generace rodiny Schmittových, která se drží osvědčených metod vinifikace, ale zároveň inovuje, aby udržela krok s moderními trendy ve světě vína. Navzdory rostoucí produkci zůstává důraz na kvalitu před kvantitou, přičemž klíčová rozhodnutí o chodu vinařství se stále přijímají u rodinného stolu. Hlavním zaměřením vinařství je Riesling, považovaný za jednu z nejušlechtilejších bílých odrůd. Tento moselský poklad vyniká svou živou kyselinkou, minerální svěžestí a širokou škálou ovocných tónů, od citrusů po zralé broskve. Díky těmto vlastnostem je výjimečně univerzální – skvěle se hodí nejen k lehkým pokrmům, jako jsou mořské plody, ale i k aromatické asijské kuchyni. Vinařství Schmitt Söhne produkuje vína různých stylů – od suchých a svěžích po sladší varianty, které patří mezi oblíbené zejména v zámoří. V posledních letech se zaměřuje na udržitelné vinohradnictví, aby zachovalo jedinečný charakter místních vinic i pro budoucí generace. Pokud hledáte autentické moselské víno, které spojuje tradici, kvalitu a rodinné hodnoty, pak je Schmitt Söhne tou pravou volbou.